エリンギを干す

▼エリンギを輪切りにして干してみる（＠∀＠）干ししいたけは自作できるが、はたして干しエリンギは可能なのかどうか。人生はいつも実験だ。
http://twitter.com/#!/claw2003/status/82516051908243456
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・1日目→まだすこし水分が残ってる。味と歯ざわりが「いかくん」そっくりにｗ！でもちょっとえぐみが残るのが難点・・・２日目→水分抜けてスカスカに。しっけたセンベイそっくりな歯ごたえ。えぐみはきつくなっている（＠∀＠）　結論：エリンギは干して１日目で食え！
http://twitter.com/#!/claw2003/status/83214663898251264
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完全に乾燥するとえぐみは消えた。スープなどに入れて使えそうだ。